Bueno amiguitos del blog....anoche cené lomo de cerdo con salsa de champiñones!! y ya que tengo el blog...digo pues les pongo la receta para que quien quiera lo haga en su casa, esta bastante bueno y es otra manera de comerse el lomo de cerdo que no sea asado en la sarten vuelta y vuelta jajaja, como todo lo que hago los ingredientes son sencillos, para no complicarnos la vida jeje...
2 chuletas de lomo de cerdo
200ml de nata liquida para cocinar
1 cucharadas de harina maizena
1 puñaico de champiñones frescos
sal
pimienta
En una sartén freimos el lomo y lo retiramos, seguidamente se frien un poco los champiñones y se apartan con el lomo, y en una cazuela a parte se echa la nata, haria, sal y pimienta al gusto, se lleva a ebullición o hasta que la salsa empiece a quedar espesa, se retira del fuego, y en la misma sartén de antes se pone el lomo y los champiñones, se le echa la salsa y se deja calentar todo un ratico, llevando cuidado de que la salsa no se evapore demasiado y se pegue a la sartén....porque si se quema .... ¡buagggg!! echaria un sabor muuuyyy maliiisimo!
Espero que os haya resultado facilico de entender y de hacer.
HASTA LA PROXIMA!
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