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lunes, 6 de febrero de 2012

Ψ TARTA DE TURRÓN CON CUAJADA Ψ

Buenos días, ya parece que se va pasando el frío que hemos tenido esta semana pasada! espero que no se hayan helado muchas verduras por la huerta......, esta mañana estoy contenta porque está el sol fuera! y porque estoy pensando que esta semana voy a quedar con Edu, Julio, Dani y Aleh para comernos un platico de caldero en el Venezuela de Lo Pagán!! Aunque falta Noemí...que está en Portugal....pero bueno cuando venga ya haremos por quedar otro día!!...y se lo diré a Carolina y Rebeca pero seguro que "no pueden".....jajajajaja...... y estoy deseando que llegue el día! esta semana estuve visitando en mi antiguo trabajo a mi amigo Julio y me reí un montón, jajajajajaja, que buenos momentos pasamos en ese sitio..uffffff, aunque también pasé dos malos, pero los buenos ganan la batalla siempre en mi vida! y nada, esta semana pasada hice una tartica de turrón con cuajada porque se me ocurrió hacerla a las tantas de la madrugada como es normal en mi jajajajajjajaa y no tenía nata....así que eché mano de lo que pillé por la cocina y me salió muy buena pero poco dulce.....se me olvidó ponerle azúcar jajajajaja, os dejo la recetica...


INGREDIENTES:

2 Sobres de cuajada en polvo
2 vasos de leche
1 vaso de azúcar
1 paquete de galletas maría
50 gr. de mantequilla
1 tableta de turrón blando
2 yogures naturales azucarados


ELABORACIÓN:

Lo primero que hice fue picar las galletas y derretir la mantequilla en el microondas para añadirsela a las galletas picadas y formar una masa que puse en la base del molde, luego lo metí a la nevera para que se compactara bien todo.

Después en un cazo puse a calentar los vasos de leche, los yogures y el azúcar (que a mí se me olvidó) hasta que empezó a hervir, entonces les añadí los sobres de cuajada y el turrón en trocicos, reservé un poco de turrón para decorar la tarta, estuve removiendo con una cuchara de madera todo el rato hasta que volvió a echar a hervir y lo retiré del fuego.

Saqué el molde de la nevera y le puse la mezcla por encima de la base y lo volví a meter a la nevera durante unas dos horas o tres, aunque yo lo dejé hasta el día siguiente porque la hice de madrugada...., se desmolda y se le pone el turrón que habíamos guardado para decorar por encima desmenuzado y lista para hincar el diente!!!!

TEMAZO REMEMBERRR!! Ayer pasé por la puerta de la discoteca KKO en Torrevieja y me trajo un montón de recuerdossss!!!!! que lástima que la cerraran......
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