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martes, 5 de noviembre de 2013

Ψ BOLITAS DE ZANAHORIA Y COCO Ψ

La madre de mi novio suele hacer de vez en cuando dulcecillos que me llaman la atención, y hace poco ha hecho bolitas de zanahoria y coco, yo nunca las había visto y le dije que me diera la receta y me dejara hacerles unas fotillos jajajajaja, así que es una receta super fácil, os la dejo, que disfrutéis!



INGREDIENTES:

2 o 3 zanahorias grandes
1 bolsa de coco rallado o coco natural rallado por vosotros
4 cucharadas de azúcar moreno de caña o un trozo de panela

ELABORACIÓN:

Se pone a cocer en un cazo las zanahorias peladas y echas trocitos, las vamos mirando y cuando estén blandas que las podamos pinchar con un tenedor estarán listas.

Entonces las ponemos en un plato y las hacemos puré, bien con un tenedor chafándolas o pasandolas por pasapurés, a esa masa se le añade azúcar moreno al gusto y un poquico de coco rallado, se deja enfriar y ya podremos utilizarlas.

Con las manos cogemos trocicos de la masa y le damos forma de bola con las manos, luego se rebozan en el resto de coco rallado y listas!!

Receta fácil fácil donde las haya....como para no hacerlas!!! ñam ñam!
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