Bueno bueno....una de las ensaladas que mas me gustan del mundo!! está fresca, es sana, se puede h
acer en varias versiones.....y muy rápida de hacer, que decir de esta ensalada que no sepáis ya... por lo menos los Murcianicos!! a veces se cansa uno de comer tanta lechuga en las ensaladas y esta está de muerte, así que os dejo la receta, fácil, rápida, fresca y sana, que aproveche!!
INGREDIENTES: (para 2 personas)
1 Bote de tomate entero en conserva
2 latas de atún
1 cebolla mediana (si es dulce mejor)
olivicas negras
1 huevo cocido (en mi caso he puesto de codorniz)
ELABORACIÓN:
Pues es tontería explicar esta receta porque es muy fácil, pero.....vamos a ello.
Se pela la cebolla y se trocea en trocicos pequeños, por otro lado hacemos lo mismo con el tomate, aunque en este caso se pueden dejar los trozos mas grandecicos, todo se va poniendo en un bol grande.
Se mezcla un poco y se le echan las latas de atún, (a poder ser escurrido), y se vuelve a remover, entonces troceamos los huevos previamente ya cocidos y se los echamos por encima y ponemos unas olivicas para decorar, si os gustan mucho las olivas negras podéis ponerle las que queráis antes cuando echamos la cebolla.
Y listo! se mete a la nevera para que esté fresquica al momento de degustarla y ya está!
Rica rica y muy fresquica!
A disfrutar!
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