Ψ POLLO AL CHILINDRÓN Ψ

Hoy hemos comido Pollo al Chilindrón, es uno de mis platos favoritos, ya se que se hace con sobres que ya van preparados para hacer la salsa pero a mí me da igual, está muy bueno y ya tenía yo gana de tener esta recetica en mi blog! Por cierto para los que viváis cerca de las playicas....os recomiendo que hagáis lo que voy a hacer yo este findeeeeeeeeeeeeeeee!!! irme a Mazarrón a ver el Real Madrid-Baça! y a pegarme un bañico "si puedo"......que lo veo chungo con el tiempo que hace últimamente.....

INGREDIENTES: (Para 8 personas)

6 muslos de pollo
6 contramuslos de pollo
2 sobres de pollo al chilindrón
2 k. de patatas
1 bote de champiñones
Aceite
Sal

ELABORACIÓN:

Freir la carne hasta que esté doradica, entonces ponemos en una olla baja el pollo con dos o tres cucharadas del aceite que hemos utilizado para freírlo y le echamos agua hasta cubrir la carne, añadimos un poco de sal y dejamos hervir, en cuanto hierva añadimos los dos sobres de pollo al chilindrón y lo dejamos unos 20 minutos a fuego medio-bajo y retiramos.

Por otro lado cogemos las patatas, las pelamos y las cortamos como para freírlas, preparamos la sartén con aceite bien caliente y las vamos echando de poco en poco porque si las echamos todas de golpe la temperatura del aceite bajaría rápida y las patatas se empaparían demasiado y después se quedarían como una plasta, así que ....mejor en puñadicos y bien doradicas por fuerta y blanditas por dentro mmmmm!!

Y nada por último para emplatar se pone lo que cada uno quiera de pollo y un poco de patatas y caldicoooo que es lo mejor para después sopar el pan!! jajajaja, Esta delicioso este plato a mi me encanta!!